FUNDAMENTOS Y CONCEPTOS. SISTEMAS DE LA CALIDAD.

FUNDAMENTOS Y CONCEPTOS. SISTEMAS DE LA CALIDAD.

ANTECEDENTES HISTÓRICOS

La búsqueda y el afán de perfección ha sido una de las constantes del hombre a través de la historia, y la

calidad una de sus manifestaciones.

1º Sus orígenes se remontan al hombre primitivo, que todo lo que hacía lo usaba él mismo.

2º La formación de las primeras comunidades humanas estables, que basaban sus relaciones comerciales en el

trueque, hizo necesario la necesidad de establecer especificaciones, apareciendo los comerciantes y los

inspectores.

3º Con la revolución industrial, los artesanos se convierten en trabajadores de las empresas, Taylor enuncia la

gestión científica del trabajo.

EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD A LO LARGO DEL SIGLO XX

AÑOS 30:

Shewhart publico el primer tratado estadístico de aplicación a la gestión de la Calidad. Fue el

inventor de los gráficos de control. Es el padre de la calidad.

AÑOS 40-50: Deming y Juran, coincidiendo con la II Guerra Mundial, participan en el desarrollo del Programa

de Gestión de la Calidad. Deming generalizo el empleo del Control Estadístico del Proceso y realizo la famosa

Rueda de Deming. Juran introdujo la idea de que la calidad del producto o servicio reside en la mentalización

del personal de la organización y no en la inspección, por ello se le considera el fundador de la Calidad Total.

AÑOS 60: Se introduce, coincidiendo con la expansión de la electrónica, la implantación de las técnicas de

mantenibilidad y fiabilidad. Ishikawa puso en marcha los Círculos de calidad.

AÑOS 70: Surgen movimientos asociacionistas de consumidores para la protección frente a los fabricantes y

vendedores. En Japón Taguchi investiga las Técnicas de Ingeniería de la Calidad, y desarrolla el método DEE

(Diseño Estadístico de Experimentos).

AÑOS 80: CROSBY propuso los 14 puntos de la Gestión de la Calidad, y las cuatro calidades absolutas

(definición de calidad, sistema de calidad, cero defectos, y medición de la calidad).

AÑOS 90: Se continúa con los avances en el campo de la Calidad, como por ejemplo, el Modelo Europeo de la

Calidad (EFQM).

EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE CALIDAD

Se ha pasado de la obsesión por la venta a la pasión por el cliente, pasando por las siguientes etapas:

1º Calidad del producto: basado en las inspección, lo que conlleva a:

fabricar+inspeccionar+rechazar=aumento de costes

2º Calidad del proceso: Fundamentado en el Control de los Procesos, mediante el Control Estadístico de la

Calidad. Se aplica sobre muestras representativas de lotes de productos. Es la base de todo Sistema de

Calidad.

3º Aseguramiento de la Calidad: Basado en considerar a la calidad como algo de lo que todos los

departamentos son responsables.

4º Gestión de la Calidad Total o Gestión Estratégica de la Calidad, son las tendencias actuales que

consideran a la calidad como parte integrante de la estrategia global de la empresa.

Si se desea producir una buena calidad para el consumidor, es necesario decidir por adelantado cual es la

calidad de diseño, la calidad de fabricación y la calidad que desea el cliente (diagrama de los tres círculos de

calidad). Para ello se deben de tener en cuenta los cuatro aspectos de la calidad y planificarla (Ciclo de

Deming).

CONCEPTOS Y TERMINOLOGÍA DE LA CALIDAD

CALIDAD: Es el conjunto de características de una entidad que le confieren la aptitud para satisfacer las

necesidades establecida y las implícitas.

CONTROL DE LA CALIDAD: Técnicas y actividades de carácter operativo utilizadas para cumplir los requisitos

para la calidad.

ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD: Conjunto de acciones planificadas y sistemáticas implantadas dentro del

sistema de la calidad, para proporcionar la confianza adecuada de que una entidad cumplirá los requisitos para

la calidad.

SISTEMA DE LA CALIDAD: Es la estructura organizativa, los procedimientos, los procesos y los recursos

necesarios para llevar a cabo la gestión de la calidad.

GESTIÓN DE LA CALIDAD: Es el conjunto de actividades de la función general de la dirección que determinan

la política de la calidad, los objetivos, las responsabilidades, y se implantan por medios tales como la

planificación de la calidad, el control de la calidad, el aseguramiento de la calidad y la mejora de la calidad

dentro del marco del sistema de calidad.

GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL (GCT o QTM): Modo de gestión de una organización, centrada en la

calidad, basada en la participación de todos sus miembros y dirigida al éxito a largo plazo para la satisfacción

del cliente y de las ventajas para todos los miembros de la organización y para la sociedad.

CALIDAD TOTAL

Se ha pasado de vender todo lo que se producía a producir solamente lo que está garantizado que se vende, o

lo que es lo mismo, se ha pasado de un mercado de demanda a uno de oferta.

DEFINICIÓN DE CALIDAD TOTAL

La Calidad Total es el modo de gestión de una organización, centrada en la calidad, basada en la participación

de todos sus miembros y dirigida al éxito a largo plazo para la satisfacción del cliente y de las ventajas para

todos los miembros de la organización y para la sociedad. Y todo al menor costo posible.

Se debe de pasar de hablar de la calidad en términos de eficacia (hacer las cosas bien) a calidad en términos

de eficiencia (hacer las cosas bien, a la primera y al menor costo posible), con el objetivo de lograr la

excelencia.